Vi negre Parvus

Vi negre Parvus

SKU: 540-1-1.

16.20

per kg

Vi negre Parvus d’Alta Alella
Varietats: 100% syrah
Anyada: 2018

Elaboració:

Vi negre ecològic de criança elaborat amb la varietat Syrah cultivada en terrasses. Després del desrapat el raïm inicia un procés de
maceració que dura aproximadament 20 dies durant el qual realitzarà la fermentació alcohòlica. Aquest procés té lloc en dipòsits d’
acer inoxidable utilitzant la tècnica del barret submergit . Mitjançant dos remuntats diaris obtenim una màxima extracció . Passat
aquest temps el raïm es premsa suaument i passarà a barriques de roure francès per iniciar la fermentació malolàctica i seguir un
procés de criança que durarà 12 mesos.

Enviament gratuït a partir de 100€.
Productes de proximitat
bandar togel