Arros barreja ecològic de Biogrà
INGREDIENTS:Arròs basmati integral *, arròs vermell *, arròs salvatge. *
* Procedent d’agricultura ecològica.
El arròs salvatge no és exactament un arròs, encara que el seu aspecte és molt similar. El seu gra és allargat i conserva la seva coberta de color fosc. És ric en fibra i el seu sabor és lleugerament ametllat, molt aromàtic, i amb una textura cruixent. No té gluten, però sí un contingut en fibra alt. El seu component principal és el midó, un hidrat de carboni. Conté vitamines i minerals en una proporció semblant a l’arròs integral, molt superior a altres arrossos com el blanc normal. Pes: 400g.
VALOR NUTRICIONAL:
PER 100 G:
- Valor energètic: 1534,8 KJ / 362,3 kcal
- Greixos: 2,5 g
- De les quals saturats: 0,03 g
- Hidrats de carboni: 74,6 g
- Dels quals sucres: 0,3 g
- Fibra dietètica: 3,6 g
- Proteïnes: 8,6 g
- Sal: 0,014 g