Salsa carbonara de Pibernat

Salsa carbonara 100% artesà de la Garrotxa

Ingredients: ceba 5%, nata 25%, cansalada fumada 23 %, oli d’oliva verge extra i orenga

Preparació: barrejar amb la pasta al dente 1mt

Pibernat es una selecció dels millors productes frescos del país  i cuits en forn de carbó vegetal sense conservants ni additius, apunt per servir a taula, elaborats a Olot comarca de la Garrotxa