Secalloneta ecològica del Pallars

Secalloneta del Pirineu ecològica del Pallars de Cal Tomàs a la Pobla de Segur. peça d’uns 110g aprox, premsat a ma i amb una curació de 2 mesos a l’hivern a la bodega, elaborat amb tripa natural, sal i pebre acabat de moldre, la versió divertida de la secallona, uns dels embotits mes populars de Cal Tomas