El Kamut

Un dels altres dels cereals amb els quals treballen a Can Busquets, és el Kamut. El kamut (Triticum turgidum Turanicum) conegut com a blat Khorasan és un tipus de blat antic, provinent de l'antic Egipte. Com a cereal antic i no modificat preserva totes les proteïnes, minerals i vitamines pròpies. EL kamut aporta entre un […]